POMMES DE TERRE et morue au four : un plat savoureux et leger parfait pour satisfaire tout le monde . La meilleure façon de preparer un dîner complet est de partir de l’ ingredient principal ( viande ou poisson ) et d’y ajouter peut-être des legumes savoureux. Le poisson est sans aucun doute important dans le regime hebdomadaire et s’il prepare si delicieux et savoureux.
Temps de preparationn 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Ingredients :
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500 g de filets de morue
700 g de pommes de terre jaunes
30 g de chapelure
huile d’olive extra vierge au goût
Sel au goût
1 pincee d’ origan
Preparation :
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Pour la morue gratinee au four, nous prenons les filets de morue et les mettons dans une casserole en ajoutant un peu d’huile d’olive extra vierge. Puis laissez-les mariner quelques minutes.
J’ai utilise des filets de morue surgeles et donc dejà epines et prêts à l’emploi. Si vous le souhaitez, vous pouvez les acheter frais et les preparer à la maison en les essorant bien.
Nous pelons les pommes de terre et les coupons en morceaux, les mettons dans une casserole remplie d’eau froide et les portons à ebullition pendant 10 minutes puis les egouttons.
Laissez-les refroidir puis mettez-les dans un bol avec un peu d’huile et de la chapelure. Remuez bien jusqu’à ce que la chapelure adhère aux pommes de terre .
Placez les filets de morue sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier et ajoutez les pommes de terre dessus. Nous ajoutons un autre peu de chapelure, d’ origan et de sel . Cuire au four pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’une croûte croustillante se forme. Nous sortons et servons.
