La proposition d aujourd hui est une preparation simple, très polyvalente et parfaite pour realiser des gouters gourmands et festifs. C’est une Tarte au Camembert, aux poireaux et aux lardons vraiment surprenante et très savoureuse.
En fait il s’agit d un aperitif de tous les jours du fait qu’il est très simple à faire.
Ingredients :
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– 2 endives
– 1/2 oignon
– 4 cuillères à soupe de crème fraiche liquide par cassolette (facultatif)
– maroilles
– 2 pommes de terre
– 100 gr de lard fume
– 3 Cuillères à soupe de vin blanc ou de bière par cassolette ( donc 6 pour 2 )
– 4 cuillères à soupe d eau
Preparation :
Comment preparer cette Tarte au Camembert, aux poireaux et aux lardons ?
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Coupez d abord en petits cubes l’oignon, mettez-le dans un saladier
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranche de 5MM d epaisseur
Coupez les endives egalement en tranche
Coupez le lard en petits lardons
Versez le tout dans le saladier et melangez
Repartissez les legumes et le lard dans les cassolettes
Ajoutez la crème dans chaque cassolette
Coupez des tranches de maroilles pas trop epaisse et repartissez les egalement sur les cassolettes, deposez les dans la cocotte
Ajoutez les cuillères d eau
Fermez et lancez la cuisson 60 mn, haut et bas maxi 20mn puis mini, inversion 20′
Votre Tarte au Camembert, aux poireaux et aux lardons est prête !
