Je vous presente un plat qui se realise en simples etapes et il ne necessite pas des ingredients de lux. Après avoir essaye ce Gratin de pommes de terre au normande, on l’a adopte comme plat principal dans nos buffets.
A preparer en quelques etapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
Ingredients :
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500 grammes de pommes de terre (pomme de terre à chair ferme)
1 œuf
1/2 Camembert au Lait cru de Normandie
1/4 de litre de lait frais entier
2 cuillères à soupe de crème fraîche epaisse
1 gousse d ail, persil, thym, laurier, sel et poivre du moulin.
Preparation :
Comment preparer ce Gratin de pommes de terre au normande ?
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Éplucher d abord et couper les Pommes de terre et l’oignon en tranches d environ 3 à 4 millimètres d epaisseur puis eplucher l’Ail (enlever le germe), ciseler en petits morceaux, ciseler le persil,
Dans un saladier, melanger l’œuf, le lait, la crème, l’ail, le persil, le thym… saler, poivrer… battre comme une omelette et reserver.
Dans un plat, disposer les Pommes de terre, l’oignon,
Ajouter le melange et le Camembert au lait cru…
Cuire enfin au four à 200° th 6/7 pour 1 heure.
Votre Gratin de pommes de terre au normande est prêt !
