Voilà pour vous l’un des savoureux apéritifs, irrésistible et que vous pouvez servir avec une bonne boisson froide pour les fins les plus gourmets.

J’adresse ma parole aux amateurs des pommes de terre… C’est la recette que vous devez tester absolument !!! Beignets de pommes de terre ou le synonyme du vrai délice en bref !

PERSONNES : 4

NIVEAU : TRÉS FACILE

PRÉPARATION: 15 MIN

CUISSON: 30 MIN

Ingrédients :

– 6 pommes de terre

– 2 œufs

– Ciboulette

– Crème fraîche

– Sel, poivre

– 1 cuillère à soupe de farine

 Préparation:

Comment alors réaliser ces Beignets de pommes de terre ?

Commencer par râper les pommes de terre crues et ajouter les œufs battus, le sel, le poivre et la farine tamisée. Bien mélanger le tout.

Dans une poêle, mettre un peu d’huile. Avec une cuillère à soupe prendre la préparation et faites des galettes, de la taille de votre paume.

Mettre ensuite à cuire et faire bien dorer de chaque coté (environ 3 minutes chaque face). Disposer sur du papier absorbant pour les égoutter et enlever l’excédent de gras. Saupoudrer de ciboulette hachée et accompagner de crème fraîche.

Servis avec une salade verte, les beignets de pommes de terre sont prêts à être dégustés !