Une delicieuse quiche qui change de l’habituelle, un clin d’œil à la Normandie ! a un goût inhabituel. Sucre, sale et legèrement acide. Il surprendra vos papilles par sa douceur particulière. En aperitif ou en accompagnement, il plaira à tous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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– 1/2 camembert au lait cru
– 1/2 pâte feuilletee toute prête
– 2 œufs
– 1 pomme (Granny)
– 1/2 verre de liqueur de Calvados
– Sel
– 125 g de mascarpone
– 6 tranches d andouille de Vire ou de jambon braise
– Poivre
Preparation :
Comment preparer ce Quiche Normande Camembert Andouille et Mascarpone ?
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Prechauffer le four à 200°C (15 minutes à l’avance).
Pendant ce temps, melangez les œufs avec le mascarpone, le calvados, le sel et le poivre.
Pelez et coupez les pommes en morceaux de 1 cm, placez-les sur un moule à tarte tapisse de papier sulfurise et enfournez pendant 15 minutes.
Sortez-les du four et placez-les dans le fond de tarte en ajoutant les tranches de camembert.
Disposez les tranches d’andouille et recouvrez avec la preparation.
Enfourner au four prechauffe à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
Et voilà ! la Recette de Quiche Normande Camembert Andouille et Mascarpone est prête à être manger !
