Quiche Normande Camembert Andouille et Mascarpone : originale !


Une délicieuse quiche qui change de l’habituelle, un clin d’œil à la Normandie ! a un goût inhabituel. Sucré, salé et légèrement acide. Il surprendra vos papilles par sa douceur particulière. En apéritif ou en accompagnement, il plaira à tous.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 1/2 camembert au lait cru

– 1/2 pâte feuilletée toute prête

– 2 œufs

– 1 pomme (Granny)

– 1/2 verre de liqueur de Calvados

– Sel

– 125 g de mascarpone

– 6 tranches d’andouille de Vire ou de jambon braisé

Poivre

Préparation :

Comment préparer ce Quiche Normande Camembert Andouille et Mascarpone ?


Préchauffer le four à 200°C (15 minutes à l’avance).

Pendant ce temps, mélangez les œufs avec le mascarpone, le calvados, le sel et le poivre.

Pelez et coupez les pommes en morceaux de 1 cm, placez-les sur un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé et enfournez pendant 15 minutes.

Sortez-les du four et placez-les dans le fond de tarte en ajoutant les tranches de camembert.

Disposez les tranches d’andouille et recouvrez avec la préparation.

Enfourner au four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.

Et voilà ! la Recette de Quiche Normande Camembert Andouille et Mascarpone est prête à être manger !