Je vous presente une recette que vous pouvez preparer avec vos enfants très facile et très rapide à realiser et, compte tenu de sa simplicite, vous pouvez l’accompagner d une bonne boisson fraiche ou d un jus de votre choix si vous le souhaitez, pour un gouter festif ou une collation entre vos amis !
Je parle de l’irresistibles Nids de pommes de terre avec mozzarella et jambon cuit ou le synonyme du vrai delice !
Ingredients :
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1 Œuf
500 g Pommes de terre
35 g Beurre
Sel au goût
30 g Fromage parmesan
Noix de muscade au goût
200 g Jambon cuit coupe en des
2 Mozzarella
Preparation :
Comment alors preparer ces Nids de pommes de terre avec mozzarella et jambon cuit ?
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Commencez par cuire les pommes de terre. Lavez-les bien et faites-les bouillir pendant une vingtaine de minutes. Une fois cuit, retirez les pelures et ecrasez-les à l’aide d un presse-puree. Mettez-les dans un bol et ajoutez un œuf, du fromage, du poivre, du sel et de la muscade. Hachez finement le persil et ajoutez-le au melange.
Ajoutez egalement le beurre mou; melangez bien le tout jusqu’à ce qu’il soit lisse et homogène. Mettez la pâte dans une poche à douille avec une buse etoile. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurise. Creez d abord un disque avec la pâte en partant du centre et en continuant en spirale.
Puis, creez un autre calque en creant une bordure. Environ dix viendront, selon la taille que vous souhaitez faire. Faites-les cuire à 190 degres pendant environ 15 ou 20 minutes. Les nids de pommes de terre seront prêts lorsqu’une belle croûte doree se forme.
Pendant ce temps, coupez la mozzarella en cubes. Retirez les nids du four et mettez-y de la mozzarella et des cubes de jambon cuit. Mettez-les au four encore deux minutes pour faire fondre la mozzarella.
Vos Nids de pommes de terre avec mozzarella et jambon cuit sont prêts !
