nous voulons vous apprendre à faire une crème pâtissière traditionnelle, parfaite pour la garniture et tout ce dont vous avez besoin. Dans quelques recettes, vous serez prêt, alors lisez la suite et plus tard, nous vous recommanderons plusieurs recettes que vous pouvez utiliser cette crème pâtissière.
Ingredients :
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200 g se sucre
1 litre de lait
100 g de farine
4 jaunes d œuf
Preparation :
Comment preparer cette Crème Pâtissière fait 100% Maison ?
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Melanger le jaune d’oeuf avec le sucre, puis fouetter au fouet jusqu’à ce que le melange soit blanc
Ajouter la farine et bien melanger avec le melange sucre/œuf.
Ajouter 1/2 tasse de lait pour rendre le melange plus liquide.
Faites chauffer le lait. Lorsque le lait est chaud (au bout de 3-4 minutes) ajouter oeuf/farine/sucre/lait.
Ajouter la gousse de vanille, puis melanger au fouet jusqu’à ebullition
Pendant ce temps, votre crème sera très epaisse et vous pourrez arrêter la cuisson.
Votre Crème Pâtissière fait 100% Maison est maintenant prête !
