Vous manquez d’inspiration ou d’idees pour faire un plat avec vos enfants ? Ne vous inquietez pas, j’ai ce qu’il vous faut, une recette savoureuse simple et facile à realiser : Je parle des Lasagnes de courgettes au fromage ricotta, une recette delicieuse et raffinee, très speciale. Vous pouvez deguster cette recette accompagnee de vos boissons froides !
Ingredients :
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2 grandes et larges courgettes
110 g de cottage cheese (type kiri)
3 cuillères à soupe de parmesan
1 cuillère à cafe d origan
200 ml de sauce tomate dejà faite
220 g de fromage ricotta
250 g de fromage mozzarella
2 cuillères à soupe d huile d olive
1 cuillère à cafe de basilic
1/2 cuillère à cafe d ail en poudre
Sel et poivre
Preparation :
Comment preparer ces Lasagnes de courgettes au fromage ricotta ?
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Mixez tout d abord la ricotta, le cottage cheese, le parmesan, l’origan, le basilic, l’ail en poudre, sel et poivre. Mettez au frais. Prechauffez le four en mode « grill » à 190 degres, thermostat 6.
Coupez les courgettes en lamelles assez fines dans la longueur. Mettez un peu d huile d olive avec un pinceau et laissez cuire deux minutes de chaque côte jusqu’à obtenir des lamelles de courgettes tendres.
Sortez-les du four et reservez. Dans un plat à four, etalez deux cuillères à soupe de sauce tomate. Étalez la preparation à base de ricotta sur chaque lamelle de courgettes puis roulez.
Deposez chaque roule de courgettes dans le plat et recouvrez du reste de sauce tomate. Recouvrez de mozzarella et laissez cuire 20 à 25 minutes dans le four.
Voilà ! Vos Lasagnes de courgettes au fromage ricotta sont prêtes !
