La proposition d aujourd hui est une preparation simple, très polyvalente et parfaite pour realiser des desserts de gouters gourmands et festifs. C’est un Gâteau hongrois vraiment surprenant et très savoureux.
En fait il s’agit d un Gâteau hongrois merveilleux. En plus, il est très simple à faire.
Ingredients :
– 1/3 kg de farine
– 2/3 sachet de sucre vanille
– 1 jaune d œuf
– 166.5 g de beurre
– 1 œuf
– 2/3 pointe de couteau de bicarbonate de soude
– 13.5 g de levure de boulanger fondue dans
– 3.5 cl de lait tiède sucre
Preparation :
Comment preparer ce Gâteau hongrois ?
A preparer la veille.
Preparer la pâte en melangeant l’ensemble des ingredients puis la separer en trois boules egales. Laisser reposer.
Pendant ce temps, preparer un melange noix hachees + sucre glace dans un recipient, et confiture d abricot + confiture de groseille dans une autre jatte.
Fariner le plan de travail et etaler la première boule de pâte sur une plaque à pâtisserie, puis y repartir la moitie du melange de confiture puis saupoudrer de la moitie du melange noix/sucre. Bien repartir sur l’ensemble de la plaque.
Recouvrir d une seconde couche de pâte puis à nouveau du melange de confitures et de noix/sucre.
Recouvrir de la dernière boule de pâte.
Laisser reposer ainsi environ 1 h puis mettre à four chaud (Th 5-6 ) pendant 25 à 30 min.
Le laisser refroidir puis faire le nappage en faisant fondre le chocolat et la crème au bain-marie.
Bien laisser tiedir l’ensemble puis couper des petits carres d environ 4 cm de côte.
Votre Gâteau hongrois est prêt ! Servir en dessert ou avec un cafe ou un the.
