Aujourd hui je vous devoile en exclusivite une recette ideale pour vos gouters, Gâteau 7 pots au citron, un cake equilibre et sain à realiser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Une proposition de gouter qui est à la fois douce et gourmande comme à la fête foraine à deguster avec un bon mojito. Bref un vrai delice.
Ingredients :
– 1 pot de yaourt au citron de 125 g (qui sera l’unite de mesure de la recette)
– 2 pots de sucre
– 1 pot d huile
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique (16 g)
– 2 pots de farine
– 1 pot de fecule de pommes de terre
– Zeste râpe d un citron
– 1 citron (pour la decoration)
Preparation :
Comment realiser ce Gâteau 7 pots au citron ?
Commencer la preparation en travaillant les œufs et le sucre au batteur electrique pendant 3 à 4 minutes.
Ajouter l’huile et le yaourt au citron et continuer à travailler pendant encore quelques minutes.
Ajouter la farine et la fecule et melanger jusqu’à ce que le compose soit lisse et homogène.
Comme derniers ingredients, ajouter la levure et le zeste de citron râpe. Bien melanger le tout.
Transferer la pâte dans un moule circulaire (ici 20 cm de diamètre) huilee et farinee.
Puis decorer la surface avec de fines tranches de citron.
Faire finalement cuire dans un four prechauffe à 180 degres pendant environ 40 minutes, en faisant le test de cure-dent pour s’assurer qu’il est cuit correctement.
Votre Gâteau 7 pots au citron est prêt !
