Voici un Doux gâteau au citron : une façon originale de prendre votre gouter avec les amis. Cette recette est faite pour vous ! Une recette simple et rapide à preparer ideale pour vos reunions familiales du week-end !

Un Doux gâteau au citron très goûteux. Regalez-vous !

Ingredients :

50 ml de lait

1 sachet de sucre vanille

200 g. de sucre semoule

3 œufs

250 g. de farine

1 pincee de sel

1 petit citron entier biologique

100 g. de beurre ou de margarine

1 sachet de levure chimique

Preparation :

Comment preparer ce Doux gâteau au citron ?

Penser d abord à prechauffer le four à 180° en mode statique.

Prendre le citron (de preference bio), le laver, l’essuyer avec du papier absorbant, le couper en morceaux, enlever les graines et le melanger.

Prendre un grand bol et travailler les œufs avec le sucre à l’aide d un batteur jusqu’à obtenir un melange mousseux et allege

Ajouter le beurre ou la margarine molle et la farine lentement tamisee en alternant avec le lait, le melange de citron, la levure et la vanille.

Continuer à travailler le melange jusqu’à ce qu’il soit magnifiquement fluide, cremeux et sans grumeaux, beurre et farine un moule à beignet de 22-24 cm.

Verser le melange que vous avez prepare, saupoudrer la surface avec les granules de sucre et cuire à 180° pendant environ 35-40 minutes.

Tester le bâton avant de sortir le beignet du four pour verifier la cuisson, si le bâton sort mouiller de la pâte, le laisser cuire un peu plus, s’il sort sec, le beignet est prêt !

Une fois cuit, le laisser bien refroidir sur un grill avant de le sortir du four.

Puis le retourner sur une grande plaque à gâteaux et le saupoudrer de sucre en poudre.

Et voilà ! Votre Doux gâteau au citron est prêt à être manger !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis