J’offre cette recette aux amateurs de l’originalite, à ceux qu’ils y aiment toujours le reconfort apporte par un rôti de pommes de terre au bacon qui rend fou les enfants ; très facile et vraiment gourmand, il est prepare en peu de temps et est vraiment appetissant, ideal pour vos entrees ou pour vos pique-niques.
A preparer en quelques etapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.
Ingredients :
– 300 g de pommes de terre
– 100 g de bacon frais
– 1 cuillère à soupe d huile d olive (+ pour la cuisson)
– 40 g de parmesan râpe
– 1 touffe de persil
– Pincees de sel et de poivre au goût
Preparation :
Comment preparer ce rôti de pommes de terre au bacon ?
Commencez par ciseler en gros morceaux les pommes de terre decrassees et epluchees.
Les mettre dans le thermomix , ajouter le parmesan, le lard frais, le persil hache, une pincee de sel et de poivre.
Ajouter ensuite petit à petit de l’huile en vue d obtenir un compose mou, pas trop liquide.
Chauffer un peu d huile dans une poêle, puis cuire la preparation pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce que les deux côte soient bien dores.
Votre rôti de pommes de terre au bacon est prêt ! Servir les rôtis de pommes de terre au bacon.
