Je vous présente une recette très spéciale qui se prépare en peu de temps, il suffit d’avoir la patience. Il s’agit d’un magnifique cake de gouter, très pratique, facile à faire, il est souple et agréable à travailler. Pour bien réussir cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer les instructions de la recette. Je parle du Cake marbré au yaourt ou le vrai délice.
Ingrédients :
3/4 pot à yaourt d’huile
2 pots à yaourt sucre en poudre
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 pot de yaourt
3 pots à yaourt de farine
1 sachet de sucre vanillé
3 cuillères à soupe de cacao
1 pincée de sel
Préparation :
Comment réaliser ce Cake marbré au yaourt ?
Préchauffer d’abord votre four à 180°.
Beurrer et fariner le moule à cake ou à gâteau ou chemiser le de papier cuisson, ensuite Battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer l’huile et le yaourt tout en battant.
Mélanger la farine, la levure et le sel et incorporer-les peu à peu au mélange sans cesser de battre afin d’obtenir une pâte homogène.
Séparer la pâte en deux. Laisser la première partie nature et aromatiser la seconde avec le cacao (si cette dernière est trop épaisse vous pouvez ajouter un tout petit peu de lait).
Mettre les deux pâtes dans le moule à cake beurré et fariné en alternant les saveurs, passer un couteau pour égaliser et enfourner pendant 30 à 35 minutes de cuisson à 180°.
Vérifier la cuisson en mettant un couteau ou un cure-dent dans le gâteau, s’il sort propre, sorter le, sinon continuer la cuisson tout en surveillant.
A la sortie du four, démouler le gâteau sur une grille et laisser les refroidir avant de déguster.
Votre Cake marbré au yaourt est prêt !
