Aujourd’hui nous vous présentons la recette d’une délicieuse entrée qui va vous plaire sans doute.
Il s’agit d’une proposition unique de buffet, simple et légère. Une fois que vous avez goûté à cette VERRINE CREVETTES ET CRUDITÉS, SAUCE LÉGÈRE AU FROMAGE BLANC, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Ingrédients :
– 20 tomates cerise
– 1 concombre
– 2 oignons cébettes
– 3 petits pots de fromage blanc
– 1 botte de radis roses
– 20 crevettes cuites
– 1 citron vert
– fleur de sel
– arôme Maggi
– sel, poivre
Préparation :
Comment préparer cette VERRINE CREVETTES ET CRUDITÉS, SAUCE LÉGÈRE AU FROMAGE BLANC ?
Au premier lieu, laver les légumes et les couper en julienne: tomates, oignons cébettes préalablement épluchés, concombre et radis.
Décortiquer les crevettes et laisser la queue pour faire plus joli. Réserver au frais.
Verser le fromage blanc dans un grand bol, rajouter quelques gouttes d’arôme Maggi, assaisonner avec le sel et le poivre. Presser un demi-citron que vous rajouterez à la sauce. Mélanger. Goûter pour rectifier éventuellement l’assaisonnement.
Dans les verrines, disposer les légumes coupé en julienne en couches successives: concombre, oignon, radis.
Napper avec la sauce fromage blanc.
Disposer par dessus les tomates cerises coupées en dés. Assaisonner avec un peu de fleur de sel et un filet d’huile d’olives.
Poser au dessus des verrines 2 crevettes sur chacune d’entre elles.
Garder au frais jusqu’à la dégustation.
Votre VERRINE CREVETTES ET CRUDITÉS, SAUCE LÉGÈRE AU FROMAGE BLANC est prête ! Bon appétit.
