Je vous propose un dessert ultra gourmand ; il s’agit d’un Gâteau crêpe aux pommes à la poêle
Gourmand et parfumé.
Il est à peu près la définition d’irrésistible !
Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Ingrédients :
3 Pommes
1 Citron
5 cuillères à soupe de Sucre
1 petit verre de Limoncello
Sucre glace
3 cuillères à soupe de Farine
50 ml de Lait
1 cuillère à café de Levure chimique
Huile
Préparation :
Comment faire ce Gâteau crêpe aux pommes à la poêle ?
Débutez par éplucher les pommes et retirez le trognon.
Coupez des tranches de 2 à 3 mm d’épaisseur et placez-les dans un bol avec le jus de citron, deux cuillères à soupe de sucre et le limoncello.
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure, le lait et le sucre restant. Réservez.
Avec les fouets électriques montez les blancs d’œufs en neige bien ferme, avant de les ajouter au mélange précédent.
Chauffez un peu d’huile dans une poêle antiadhésive d’environ 24 cm de diamètre. Répartissez les pommes sur le fond et recouvrez avec le mélange fraîchement préparé.
Couvrez et laisser cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes, puis en vous aidant avec un couvercle, tourner le gâteau crêpe comme s’il était une omelette.
Après 15 minutes de cuisson au total vous pouvez manger votre cake.
Votre Gâteau crêpe aux pommes à la poêle est prêt ! Bon appétit !
