Voici une recette qui vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est exceptionnel et sa garniture unique forme un contraste spécial qui saura ravir vos papilles.
En effet c’est un Clafoutis aux pommes flambées au Calvados tout simple que vous allez aimer, le goût moderne dans une recette ultra gourmande ; facile par excellence et très délicieuse. Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon !
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Ingrédients :
Pour les fruits:
– 600 g de pommes acidulées
– 30 g de beurre
– 2 càs de cassonade
– 150 ml de Calvados
– Cannelle en poudre
Pour l’appareil à clafoutis:
– 300 ml de lait
– 80 g de farine
– 20 g de maïzena
– 100 ml de crème liquide entière
– 2 œufs + 2 jaunes
– 120 g de sucre
Préparation :
Comment préparer ce Clafoutis aux pommes flambées au Calvados ?
Penser d’abord à peler les pommes, les épépiner et les couper en morceaux. Les saupoudrer de cannelle et de cassonade. Mettre le beurre à fondre dans le moule. Y faire dorer les morceaux de pomme.
Les arroser du calvados et les faire flamber. Éteindre le feu et mettre de côté.
Fouetter ensuite les œufs et le sucre. Ajouter la farine, ainsi que la crème et le lait, tout en continuant à fouetter. Couvrir les pommes de ce mélange. Ajouter du beurre coupé en dés par-dessus. Préchauffer le four à 200 degrés et enfourner le clafoutis aux pommes flambées au Calvados durant 40 minutes.
