Je mets à votre disposition la recette par laquelle vous pouvez avoir tous les gouters gourmands qui vont arriver, je vous aurais prévenu cette proposition de Petites brioches cuites au Varoma est très gourmande !!
Ingrédients :
120 g lait demi écrémé
20 g beurre en morceaux
280 g farine
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
30 g sucre en poudre
1/2 cube levure fraîche de boulanger
1/4 cuillère à café de sel
12 morceaux de chocolat ou 12 cuillères à café de Nutella
500 g d’eau
Préparation :
Comment préparer ces Petites brioches cuites au Varoma ?
Mettez d’abord dans le bol le lait et la levure puis réglez 3 minutes à 37° à la vitesse 1.
Ajoutez la farine, le sucre, l’extrait de vanille, l’œuf et le sel puis réglez 4 minutes en fonction épi.
Enlevez ensuite la pâte du bol puis divisez en 12 morceaux.
Aplatissez chaque morceau puis déposez un morceaux de chocolat ou une cuillère de Nutella et refermez en formant une boule.
Beurrez le varoma et le plateau varoma puis déposez les boules sur les deux.
Laissez lever 30 minutes.
Versez 500 g d’eau dans le bol puis insérez le varoma et réglez 20 minutes varoma à la vitesse 1.
Enlevez enfin si vous souhaitez avoir une couleur dorée passez-les brioches sous le grill pain ou le four pendant quelques minutes.
Et voilà ! Vos Petites brioches cuites au Varoma sont prêtes !
