Voici un meilleur apéritif ; savoureux et unique. Vos invités seront impressionnés par sa bonté unique. Sa saveur est exceptionnelle et riche. Essayez! Vous recevrez des tonnes de compliments. Vous constaterez que votre Vol-au-vent à la crème d’avocat et crevettes est  bien plus délicieux que celui de vos mamans.

Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !

Ingrédients :

3 rouleaux de pâte feuilletée

Crème d’avocat et lime

Persil

Huile d’olive

200 g de crevettes

1 gousse d’ail

Jus de citron

Préparation :

Comment préparer ce Vol-au-vent à la crème d’avocat et crevettes ?

Commencer par dérouler les rouleaux de pâte feuilletée

À l’aide de l’emporte-pièce de 6 cm, détaillez des disques de pate

Transférez 8 disques sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé

Sur les autres 8 disques de pate, évidez le centre avec un second emporte-pièce plus petit afin d’obtenir des anneaux

Badigeonnez ensuite les disques de jaune d’œuf et disposez les anneaux délicatement sur les disques de pate

Dorez la surface des anneaux

Enfournez à 180°C pendant environ 15 minutes

Sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement

Pendant ce temps, nettoyez les crevettes

Mettez la gousse d’ail et l’huile d’olive dans une poêle

Laissez l’ail dorer, ajoutez les crevettes et laissez-les cuire pendant quelques minutes à feu vif

Une fois cuits, ajoutez le jus de citron et le persil

Remplissez les vol-au-vents avec la sauce à l’avocat et au citron vert et une crevette

Votre Vol-au-vent à la crème d’avocat et crevettes est prêt !

Décorez avec du persil frais et un quartier de citron.