Voici une recette estivale très rafraîchissante qui est un vrai regal. Simple, facile, peu coûteux, une façon amusante, une façon très aromatique de savourer à nouveau le melange concombre-saumon. Avec la ricotta, vous ne pourrez plus vous en passer. ça va vous faire voyager !
Goûtez au goût succulent du concombre au saumon ! Cette recette à base de concombre, saumon et ricotta vous ravira ! Antipasti d’ete, exclusivement pour votre brunch en terrasse ! À la fois delicieux et nutritif !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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– 100gr de ricotta
– 1 demi jus de citron
– 1 demi concombre
– 1 touffe de ciboulette
– 60-80gr de saumon fume
Preparation :
Comment preparer les Verrines de concombre ricotta et saumon ?
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Couper le concombre en petits des. Le sel. Faire une reservation. Ramollir la ricotta, saler, ajouter la ciboulette lavee et ciselee, ainsi que le jus d’un demi-citron.
Coupez le saumon en très petits des. Assembler et renouveler.
À ce stade, les Verrines de concombre ricotta et saumon sont prêtes à être utiliser.
