Truffes au citron en 10 minutes : Facile !

La truffe au citron est un pain fraîchement sorti du four qui se prépare en quelques mots : il suffit de quelques minutes pour servir un dessert qui séduit tout le monde et sa fraîcheur. Ils n’ont pas très bon goût, je n’ai pas mis de sucre dans la pâte car je les aime tellement, si vous aimez les desserts, vous pouvez varier un peu la recette en suivant les instructions que je vous donnerai ci-dessous.

Ingrédients :

– 2 citrons

– 1 cuillère à soupe de sucre glace

– 125 g de gaufrettes au citron (ou à la vanille)

– 30 g Fromage frais à tartiner

– Sucre semoule (sucre en poudre)

Préparation :

Comment réaliser cette Moelleuse Truffes au citron ?

Préparer les truffes au citron comme premier zeste, le zeste des deux citrons, après les avoir bien lavées (utiliser également une brosse à dents pour enlever tout résidu) et après les avoir bien séchées.

Recueillir les peaux sur une assiette et réserver.

Dans un bol, émiettez les gaufres avec vos mains : essayez d’être très précis, émiettez jusqu’à obtenir une pâte à gaufrette.

Ajouter ensuite la moitié du zeste de citron et la tartinade de fromage à la crème. Continuez à pétrir avec vos mains. À ce stade, si vous pensez que le mélange n’est pas assez sucré (notez qu’il manque encore le revêtement), ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre en poudre et 1-2 cuillères à café de lait.

Dans un bol, mélanger le sucre glace avec le zeste de citron.

Divisez la pâte en 12 petits morceaux (tous de même poids), formez des boules en tirant la pâte entre vos mains et pétrissez avec le mélange de sucre et de zeste de citron.

Vous pouvez servir les truffes au citron immédiatement ou les laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.

Ils se conservent 2 jours maximum, toujours au réfrigérateur. Bon appétit, bon appétit !

La Moelleuse Truffes au citron est prête !