Agreable en aperitif, ou pour une collation au soir. Rapide et facile à preparer, Ce Tournedos au foie gras est super gourmand au goût intense fera le bonheur de tous. Il se prepare en très peu de temps. La recette est pratique et facile à reproduire. Pour un resultat optimal, je vous recommande de bien suivre mes instructions. Essayer la recette en respectant les ingredients ainsi que le temps de cuisson et vous n’allez pas regretter car le resultat est une tuerie.
Ingredients :
——
– 4 tranches de foie gras cru
– 1 noix de beurre
– 4 tournedos
– fleur de sel, poivre
Preparation :
Comment preparer ce tournedos au foie gras ?
——
Faites d abord chauffer le beurre dans une poêle et faites cuire les tournedos 3 à 4 min de chaque côte.
Salez, poivrez, ôtez les tournedos de la poêle, couvrez d un papier aluminium et reservez.
Dans la même poêle, saisissez les tranches de foie gras 20 à 30 sec de chaque côte.
Dressez les tournedos sur chaque assiette, disposez une tranche de foie gras par-dessus, parsemez de fleur de sel, poivrez et servez aussitôt.
Voilà ! Votre Tournedos au foie gras est prêt !
