Je vous présente un apéritif riche, gourmand et idéal du gouter ou en lors d’un pique-nique. Cette Tournedos au foie gras à la poêle est un classique des recettes gourmandes : petits et grands l’adoreront.

Pour apprendre à préparer ce Tournedos au foie gras à la poêle suivez simplement notre recette étape par étape décrite ci-dessous.

Essayez la recette ! Elle est facile et rapide à réaliser, pour un maximum de plaisir…

Ingrédients :

– 4 tournedos

– 1 noix de beurre

– fleur de sel, poivre

– 4 tranches de foie gras cru

Préparation :

Comment préparer ce Tournedos au foie gras à la poêle ?

Faites d’abord chauffer le beurre dans une poêle et faites cuire les tournedos 3 à 4 min de chaque côté. Salez, poivrez, ôtez les tournedos de la poêle, couvrez d’un papier aluminium et gardez.

Dans la même poêle, saisissez les tranches de foie gras 20 à 30 sec de chaque côté.

Dressez les tournedos sur chaque assiette, disposez une tranche de foie gras par-dessus, parsemez de fleur de sel, poivrez et servez aussitôt.

Votre Tournedos au foie gras à la poêle est prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis