Je vous presente une recette très facile et très rapide à realiser et, compte tenu de sa simplicite, elle peut être un excellent accompagnement d une boisson ou d un mojito.
Il s’agit d une delicieuse recette : Des tourelles de courgettes aux pommes de terre et mozzarella. Recette très simple à realiser et elle emerveillera vos papilles en vous faisant voyager. En fait, l’effet croustillant qui rend ce plat gourmand !
Concoctez cette recette pour toute la famille ! Petits et grands l’adoreront !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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2 courgettes
1 grosse ou 2 pommes de terre de taille moyenne
Huile d olive
120 g de mozzarella ou provola fume
Sel
Chapelure
Poivre
Preparation :
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Laver les courgettes, peler et couper en rondelles d environ 5 min.
Placer côte à côte sur un linge en coton propre, saler et laisser degorger.
Eplucher, laver, secher et couper les pommes de terre en tranches fines. Placer les tranches de pommes de terre sur un linge propre et saler.
Enfin, couper le fromage en fines tranches.
Beurrer un plat allant au four.
Disposer une tranche de courgette, continuer avec une tranche de fromage, une ou deux tranches de pommes de terre (selon leur taille), badigeonner d un peu d huile puis continuer avec les courgettes, le fromage, les pommes de terre et enfin conclure avec une rondelle de courgette.
Saupoudrer la surface de chapelure, verser un filet d huile et une pincee de sel.
Prechauffer dans le four en mode statique à 200° C.
Enfourner durant environ 35 à 40 min jusqu’à ce que la surface soit doree et les pommes de terre bien cuites.
Sortir du four, laissez reposer quelques minutes puis servir chaudes ou à temperature ambiante.
Deguster !
