Voici une excellente recette ; Tiramisu crémeux tellement facile et économique, qui garantit un goût très agréable ! Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Son côté tendre ne peut que plaire ! Ce tiramisu crémeux est une recette très légère à manger à toute heure. Une texture terriblement savoureuse !
Ingrédients :
Pour la base
500 g mascarpone
4 œufs
20 g de maïzena (amidon de maïs)
80 g de sucre semoule
200 g de fromage à tartiner
Pour la couverture
100 g de chocolat noir
30 g de café (amer)
q.s. de pépites de chocolat
Préparation :
Comment préparer ce Tiramisu crémeux ?
Pour faire le gâteau au tiramisu crémeux, battre 2 blancs d’œufs en neige ferme et réserver.
Mélanger le mascarpone avec le fromage et la fécule de maïs.
Ajouter deux jaunes d’œufs à la crème de mascarpone et mélanger. Ajouter le sucre.
Ajouter les deux œufs restants et mélanger à la spatule.
Ajouter enfin 2 blancs d’œufs battus Beurre et farine dans un moule de 22 cm et y verser la préparation.
Cuire dans un four stationnaire à 180 degrés pendant environ 45 minutes et vérifier la cuisson avec un cure-dent.
Retirer le fond de tarte à la crème et laisser refroidir complètement.
Réaliser la sauce en faisant fondre le chocolat dans une casserole.
Lorsque le chocolat est complètement fondu, ajouter le café et remuer.
Refroidir le chocolat et l’utiliser pour décorer le gâteau.
Ajouter des pépites de chocolat sur le dessus.
Placer le gâteau tiramisu crémeux au réfrigérateur pour servir
