Dans un élan de gourmandise et de simplicité, laissez-vous emporter vers l’univers enchanteur de ces tartelettes aux pommes, où la promesse d’une délectable expérience culinaire se dessine en seulement quelques instants. Avec une valeur énergétique modérée de seulement 160 Kcal, ces douceurs sucrées deviendront rapidement un incontournable de vos repas, tant pour les grands que pour les petits, offrant une alternative saine et authentique à vos envies de sucré.
Ingrédients
- 1 pomme
- 7 gr de levure chimique
- Assez de confiture d’abricot sans sucre
- 60 ml d’huile
- 125 g de yaourt à la vanille
- 8 g de sucre vanillé
- 1 œuf ½ jus de citron
- 1 pincée de cannelle
- 1 cuillère à café de cassonade
- 37 g d’édulcorant stévia (ou alternativement 75 g de sucre semoule)
- Assez d’amandes grillées hachées
- 140 g de farine 00
- 1 pincée de sel
Préparation
Comment Faire Recette Tartelettes aux pommes ? Débutez cette aventure gustative en épluchant soigneusement la pomme, puis en la découpant en tranches d’une finesse exquise, avant de les arroser délicatement de jus de citron, préservant ainsi leur éclat naturel.
Dans un bol, cassez avec précaution l’œuf, puis ajoutez-y l’édulcorant stévia ou le sucre, le sel et le sucre vanillé, mélangez avec ardeur à l’aide d’un fouet à main jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène et onctueuse.
Ajoutez ensuite l’huile avec une délicatesse infinie, mêlant chaque ingrédient avec soin, puis incorporez le yaourt à la vanille, mélangez à nouveau avec douceur, tamisez et ajoutez la farine petit à petit, veillant à obtenir une pâte lisse et aérée.
Dans un geste empreint de précision, graissez et farinez les moules à tarte, puis déposez-les avec délicatesse sur une lèchefrite.
Répartissez la pâte dans les moules préparés, lissez la surface avec une tendresse infinie, puis garnissez chaque tartelette avec quatre tranches de pommes disposées harmonieusement, saupoudrant le tout d’une cuillère à café de cassonade mélangée à de la cannelle, ajoutant ainsi une touche de douceur subtile.
Enfin, laissez vos créations cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles dévoilent une teinte dorée et appétissante.
À la sortie du four, badigeonnez délicatement vos tartelettes de confiture d’abricot sans sucre, parsemez-les d’amandes grillées hachées avec une élégance raffinée, puis servez-les avec fierté, prêt à régaler vos convives de cette exquise douceur.
À vous de jouer maintenant !
