Je vous propose une idee ideale comme dessert sale du dimanche, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous presente la recette, si vous decidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
C’est une tarte aux pommes de terre mozzarella et jambon poêlee que vous pouvez preparer en 15 minutes, que vous pourrez egalement faire tout au long de l’annee, un plat facile à faire et tellement bon que vous n’en reviendrez sans doute jamais.
Essayer la recette !! Bref une tuerie !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
- 300 g de pommes de terre
- 100 g de farine
- Pincees de sel au goût
- 100 g de jambon cuit
- 100 g de mozzarella
- 1 œuf
- 30 g de beurre
- Q.s. d origan
- Q.s. d huile d olive
Preparation :
Commencez la realisation de la recette, en coupant en des les pommes de terre propres et epluchees. Les mettre dans un recipient rempli d eau et couvrir la surface de papier aluminium. Cuire la preparation au micro-onde pendant 5 minutes, puis egoutter les pommes de terre cuites.
Transferez dans un recipient les morceaux de pommes de terre, ajouter le beurre, le sel, un peu d huile et les rendre en puree avec une fourchette. Laisser refroidir, puis ajouter la farine et l’œuf. Travailler la pâte avec les mains.
Faites chauffer une poêle avec un filet d huile. Verser la moitie de la preparation et mettre le jambon et la mozzarella. Recouvrir la surface avec le reste de pâte et cuire à feu doux le melange pendant 10 minutes avec un couvercle.
Les 10 minutes passees, Retournez la tarte et cuire l’autre côte pendant 10 minutes supplementaires en remettant le couvercle. Transferer la tarte aux pommes de terre sur un plat de service et la deguster.
