Boulettes de viande… qui n’aime pas les boulettes de viande? C’est un plat ideal pour le menu du jour, mais dans cette recette, nous l’avons transforme et presente sous la forme d’un gâteau qui, si vous le faites à la maison, fera sûrement haleter tout le monde…
la recette classique de boulettes de viande avec pommes de terre, mais au lieu de frire (boulettes de viande et pommes de terre), nous utilisons une methode de cuisson plus legère, puisque les pommes de terre sont cuites au four et les boulettes de viande sont grillees.
Ingredients :
300 grammes de bœuf hache
1 oignon
3 pommes de terre moyennes
300 grammes de porc hache
350 millilitres de sauce bechamel
100 grammes de fromage cheddar
1 brin de romarin
Le sel
100 grammes d emmental râpe
Brins de persil
1 cuillère à soupe de beurre
Poivre
Preparation :
Comment realiser cette Tarte aux boulettes de viande et pommes de terre au fromage et bechamel ?
Cuire les pommes de terre:
Lavez les pommes de terre et ne vous decollerez pas, faites cuire dans beaucoup d’eau bouillante avec un peu de sel pendant 2530 minutes. Après cette heure, vidangez l’eau et laissez-les se rechauffer un peu.
Pâte pour boulettes de viande:
oignons epluches et eminces. Coupez egalement le persil et melanger avec des oignons et 2 viandes hachees. La viande de sel et de poivre, melangez bien et formez 10 à 12 viandes, de la même taille et de l’arrondir. Gardez au refrigerateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les utiliser.
Pommes de terre pelees et decoupees:
pelures et pommes de terre en tranches une fois qu’ils etaient froids. Étaler une casserole ronde avec du beurre fondu et couvrir la base d’une couche de pommes de terre.
Distribution de boulettes de viande:
Ajoutez des boulettes de viande à la première couche de pomme de terre et remplissez l’espace avec beaucoup de tranches de pomme de terre, tries verticalement.
Pour Bechamel:
Versez le bebe et saupoudrer dans une maladie monumentale. Coupez le fromage cheddar en petits cubes et etalez-les dans la preparation.
Cuire le gâteau :
Placer le moule dans le four prechauffe à 180°, cuire 2530 minutes. Changer la position du four pour griller et cuire environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et dore. Servir le gâteau très chaud, parseme de quelques feuilles de romarin hachees.
La Tarte aux boulettes de viande et pommes de terre au fromage et bechamel est prête !
