Je vous presente une recette que vous pouvez preparer avec vos enfants très facile et très rapide à realiser et, compte tenu de sa simplicite, vous pouvez l’accompagner d une riche salade fraiche ou d un jus de votre choix si vous le souhaitez, pour un dejeuner ou un diner du soir !
Je parle de la TARTE AU FROMAGE DE CHÈVRE ET AUX POMMES DE TERRE que vous pouvez mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise !
Ingredients :
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– 500 g de pommes de terre à chair ferme
– 1 bûche de chèvre
– pâte brisee
– 20 cl de crème fraîche
– sel, poivre
Preparation :
Comment faire cette TARTE AU FROMAGE DE CHÈVRE ET AUX POMMES DE TERRE ?
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Penser d abord à cuire les pommes de terre à l’eau. Laissez-les refroidir puis epluchez-les et coupez-les en rondelles (vous pouvez egalement les couper en rondelles et les faire cuire à la vapeur).
Prechauffez le four à 200° c. Coupez la bûche de chèvre en tranches. Salez et poivrez la crème fraîche, ajoutez la noix de muscade.
Tapissez un moule à tarte de papier sulfurise, etalez la pâte et piquez avec une fourchette. Garnissez de rondelles de pommes de terre, puis de fromage.
Recouvrez avec la preparation de crème fraîche.
Enfournez enfin et laissez cuire 30 minutes.
Votre TARTE AU FROMAGE DE CHÈVRE ET AUX POMMES DE TERRE est maintenant prête pour faire ravir toutes les papilles.
