Aujourd hui je vous propose une recette savoureuse, Semifreddo au yaourt leger et super moelleux. La preparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, un plat pratique, facile et delicieux pour regaler toute la famille, petits et grands, donc n’hesitez pas à essayer, il est parfait lors de repas en accompagnement et qui plaît à tous les âges et les enfants surtout.
Malgre la simplicite du plat, il est d une bonte inegalable. Il satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journee, regalez-vous avec ce delice !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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250 g de yaourt entier (ou 175 g de yaourt entier et 75 g de yaourt grec)
50 g de sucre
Extrait de vanille
120 ml de lait
Grains de pistache
250 g de crème fraiche
8 g de gelatine
Preparation : Semifreddo au yaourt
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Faire d abord tremper les feuilles de gelatine dans de l’eau froide durant 10 min.
Dissoudre la gelatine dans 120 ml de lait chaud aromatise à l’extrait de vanille.
Laisser tiedir.
Dans un bol, fouettez la crème jusqu’à obtenir une consistance ferme.
Dans un autre bol, incorporer et melanger le yaourt entier avec le sucre.
Ajouter la gelatine avec le lait aromatise et melanger.
Incorporer delicatement la crème fouettee en melangeant de haut en bas afin qu’elle ne se demonte pas.
Une fois termine, verser dans de petits moules, puis laisser reposer au refrigerateur durant quelques heures.
Demouler sur des assiettes et servir saupoudres de grains de pistache.
Deguster !
