Si vous avez des ingredients de n’importe quel aperitif chic, venez essayer cette SALADE DE POMME DE TERRE À L’ESPAGNOLE fait maison riche et gouteuse , surtout si vous souhaitez faire un aperitif original chic au goût et delicat, vous pouvez optez pour cette salade sans hesitation. Parfaite pour faire une recette de votre buffet à deguster entre famille ou entre amis en accompagnement d une bonne boisson froide par exemple. Un regal !
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Ingredients :
– 1,5 à 2 kg de pommes de terre moyennes
– 4 œufs durs
– 1 boîte de poivrons rouges
– 15 olives vertes
– mayonnaise maison de preference
– 1 grosse boîte de thon
– 1 petite boîte de petits pois
– 15 olives vertes aux anchoix
– sel, poivre
Preparation :
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Comment preparer cette SALADE DE POMME DE TERRE À L’ESPAGNOLE ?
Faites chauffer les pommes de terre avec la peau dans 1 grand volume d eau salee, faites cuire les œufs durs.
Dans un saladier, mettez le thon, les petits pois, les olives (gardez-en quelques-unes pour la deco), les poivrons coupes en des (gardez 4 lamelles longues pour la deco), et les œufs coupes en rondelles (gardez-en quelques rondelles pour la deco), melangez bien les « legumes ».
Laissez tiedir les pommes de terre avant de les eplucher et de les decouper en gros des, mettez-les dans le saladier avec les legumes, salez, poivrez, et mettez 3 à 4 bonnes c. à soupe de mayonnaise, melangez bien.
Un plat oval, faites une « dune » avec la salade et enduisez la « dune de mayonnaise uniformement de manière à faire une belle couche, puis decorez avec les olives, les lamelles de poivrons et les œufs, mettez au frigo 2 bonnes heures avant de servir.
À ce stade, votre SALADE DE POMME DE TERRE À L’ESPAGNOLE sera prête.
