Aujourd’hui, je vous propose une delicieuse tarte aux œufs eminces salee qui est simple, rapide et facile à preparer. Vous pouvez modifier la garniture à votre guise, mais la base reste la même. Une pâte croustillante qui fond dans la bouche avec des saveurs de muscade et une pointe de poivre. Il peut être servi en aperitif ou en accompagnement d’une salade verte.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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1 pâte brisee
Pour la farce :
2 cuillères à soupe d huile
Sel poivre
1 oignon
125 g de viande hache
Persil hache
1/2 verre de crème fraîche
4 œufs
Un peu de lait
Preparation :
Comment preparer La Quiche salee à la viande hachee et œufs ?
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Hacher finement l’oignon rouge, le faire revenir avec deux cuillères à soupe d’huile avec la viande hachee, et ajouter du sel et du poivre.
Tapisser une assiette à tarte de farine, saupoudrer l’oignon, la viande hachee et le persil sur le dessus.
Dans un bol, melanger 30 œufs avec la crème, le lait, la farine et le poivre. Verser ce melange sur l’oignon et la viande hachee.
Mettre au four et cuire environ 30 minutes.
À ce stade, La Quiche salee à la viande hachee et œufs sera prête à être degustee.
