Je vous invite à réaliser une Quiche Normande Camembert Andouille et Mascarpone très douce et savoureuse, la recette parfaite à emporter avec vous dans le panier pique-nique ou à servir à table pour un apéritif ou un brunch riche et délicieux.
Voyons ensemble comment préparer ce délice.
Ingrédients :
– 1/2 pâte feuilletée toute prête
– 2 œufs
– 1/2 camembert au lait cru
– 6 tranches d’andouille de Vire ou de jambon braisé
– 1/2 verre de liqueur de Calvados
– 125 g de mascarpone
– 1 pomme (Granny)
– Poivre
– Sel
Préparation :
Préchauffer tout d’abord votre four à 200°C (15 min avant).
Pendant ce temps, mélanger les œufs avec le mascarpone, le calvados, le sel, le poivre.
Éplucher et couper les pommes en rondelle de 1 cm et les disposer sur une tourtière avec du papier sulfurisé enfourner 15mn.
Les sortir du four et les disposer sur le fond de tarte, ajouter les parts de Camembert.
Disposer les rondelles d’andouille et napper avec la préparation.
Placer finalement au four thermostat 180°C 35 à 40 minutes.
