Je vous invite à préparer une recette de déjeuner ou de diner très particulière, c’est une proposition basée essentiellement sur le poulet, une des viandes de volaille préférées !
Il est préférable de le cuisiner avec des champignons et une sauce au yaourt, ce qui en faut un plat léger, sain, avec de très bon rapport calorique.
Pour une sauce plus onctueuse, vous pouvez remplacer le yaourt par de la crème fraîche.
Ingrédients POUR 4 PERS :
- 250 g de blancs de poulet (8,8 oz)
- 2 cuillères à café (à thé) de moutarde à l’ancienne
- 100 g de champignons (3.5 oz)
- Sel, poivre
- 1 yaourt
- 1/2 cuillère à café (à thé) de thym
- Huile d’olive
Préparation :
Coupez le poulet en petits morceaux.
Faites-le dorer dans une sauteuse avec un peu d’huile. Salez légèrement et poivrez.
Ajoutez le yaourt, la moutarde, le thym et les champignons.
Mélangez bien et laissez mijoter 10 à 15 min.
Servez chaud et bonne dégustation.
