Tarte à la tomate et au thon legère:  entre le temps de preparation et de cuisson la recette ne prend pas plus que 40 minutes, ingredient pour 2 personnes.

Ingredients: 2 personnes

120 g de pâte feuilletee
3 grandes tomates
2 oignons
1 boîte de thon au naturel de 100 g
1 poivron vert,
50 g de parmesan râpe
moutarde
sel et poivre.

Preparation: Tarte à la tomate et au thon


Lavez et epepinez les tomates et coupez les en quatre, faites les cuire dans de l’eau sale 10 minutes, ensuite egouttez et epluchez les. utilisez un presse-puree pour faire de la puree de vos tomates.
Epluchez et emincez les oignons et dans un bol, versez la puree de tomate. Ajoutez les oignon, puis salez et poivrez.
Etalez la pâte feuilletee dans un moule à tarte. Piquez-la et faites-la cuire 10 minutes dans le four prechauffe à 180°.
Lavez, epepinez et coupez le poivron en des, ensuite etalez la moutarde sur le fond de tarte, puis ajoutez la puree de tomate aux oignons et enfin parsemez de morceaux de poivron. Recouvrez de thon et de parmesan râpe, puis mettez au four 25 minutes à 200°.

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