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Je vous présente une proposition d’un apéritif festif de votre déjeuner : des pommes de terre au jambon et fromage qui vous conquerra dès la première bouchée. Pour vous régaler en toute simplicité, nous vous proposons de réaliser ce pommes de terre au jambon et fromage de A à Z.

Voilà essayer la recette le résultat est vraiment tout très bon ! 

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 4 grosses pommes de terre farineuses

– 8 tranches de fromage à raclette

– 8 tranches de jambon

– 10 cl de crème épaisse

– 60 g de beurre

– Ciboulette et herbes : persil, estragon, …

Préparation :

Comment alors préparer ces pommes de terre au jambon et fromage ?


Lavez tout d’abord  les pommes de terre, piquez et faites cuire à la cocotte-minute 15 minutes.

Ciselez ensuite les pommes de terre en deux, évidez jusqu’à 1 cm du bord en veillant à ne pas les percer.

Écrasez grossièrement la chair avec une fourchette, incorporez la crème, les herbes, le sel, le poivre.

Remplissez les 1/2 pommes de terre avec ce mélange.

Coupez les tranches de jambon en petits morceaux, et incorporez dans chaque 1/2 pomme de terre farcie.

Déposez une lamelle de fromage.

Glissez au four et laissez gratiner sous le grill à 180°C (Th.6) environ 5 minutes.

Décorez finalement d’un brin de ciboulette.

Vos pommes de terre au jambon et fromage sont maintenant prêtes !

Servir et déguster !