Je vous presente une proposition d un aperitif festif de votre dejeuner : des pommes de terre au jambon et fromage qui vous conquerra dès la première bouchee. Pour vous regaler en toute simplicite, nous vous proposons de realiser ce pommes de terre au jambon et fromage de A à Z.
Voilà essayer la recette le resultat est vraiment tout très bon !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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– 4 grosses pommes de terre farineuses
– 8 tranches de fromage à raclette
– 8 tranches de jambon
– 10 cl de crème epaisse
– 60 g de beurre
– Ciboulette et herbes : persil, estragon, …
Preparation :
Comment alors preparer ces pommes de terre au jambon et fromage ?
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Lavez tout d abord les pommes de terre, piquez et faites cuire à la cocotte-minute 15 minutes.
Ciselez ensuite les pommes de terre en deux, evidez jusqu’à 1 cm du bord en veillant à ne pas les percer.
Écrasez grossièrement la chair avec une fourchette, incorporez la crème, les herbes, le sel, le poivre.
Remplissez les 1/2 pommes de terre avec ce melange.
Coupez les tranches de jambon en petits morceaux, et incorporez dans chaque 1/2 pomme de terre farcie.
Deposez une lamelle de fromage.
Glissez au four et laissez gratiner sous le grill à 180°C (Th.6) environ 5 minutes.
Decorez finalement d un brin de ciboulette.
Vos pommes de terre au jambon et fromage sont maintenant prêtes !
Servir et deguster !
