Pommes de terre à la boulangère au four : Délicieuses !


Voici une recette pour votre petit déjeuner ou votre gouter. Vous pouvez la préparer à l’avance. Bien sûr testé et approuvé.

C’est une brioche feuilletée qui sera idéale pour accompagner vos boissons. Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 kg de pomme de terre type Bintje

300 gr d’oignons

20 gr de beurre pour le plat

1,2 litre de bouillon de volaille

40 gr de beurre pour les oignons

1 branchette de thym

Sel

Poivre du moulin

 Préparation :

Comment réaliser ces pommes de terre à la boulangère au four ?


Penser d’abord à chauffer le bouillon. Découper en fines lamelles les oignons et les faire suer dans du beurre pendant 20 minutes.

Découper ensuite les pommes de terre en lamelles. Beurrer un plat avec le beurre et disposer en couches les oignons et les pommes de terre. Assaisonner les couches. Ajouter le bouillon et le thym.

Mettre dans un four chaud à 150°C pendant 1 heure environ. Ajouter du bouillon si nécessaire.

Piquer enfin les pommes de terre pour vérifier la cuisson.

Vos pommes de terre à la boulangère au four sont prêtes !