Vous recherchez une alternative au gâteau traditionnel pour vos petits déjeuners ? Ne sacrifiez pas la délicatesse pour autant. Les biscuits coco, cacahuètes et raisins secs ajoutent une dimension de saveur inédite à vos débuts de journée ! Conçus pour sublimer une tasse de lait, de thé ou de café, ils transforment chaque gorgée matinale en une expérience sensorielle unique. Parfaitement adaptés comme collation, ces biscuits offrent une parenthèse gustative aussi excitante qu’inoubliable entre les repas.
Leur délicatesse va au-delà du plaisir gustatif. Dotés d’un faible indice glycémique, ils sont élaborés sans farine ni sucre, ce qui les rend compatibles avec les régimes alimentaires les plus stricts. Une tentation sucrée à portée de main sans compromis sur la santé. Appréciés de tous, il serait difficile de ne pas succomber à leur charme, d’où notre recommandation de les offrir à vos convives pour un succès assuré.
La préparation de ces biscuits, bien que délicieusement sophistiquée, ne requiert aucun effort substantiel. Le processus demeure simple et intuitif, vous permettant de savourer ces délices sans tracas excessifs !
La recette des biscuits noix de coco, cacahuètes et raisins secs : délicieux surtout au petit-déjeuner !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15-20 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 14-15 biscuits
Calories : 55 par biscuit
Ingrédients
- 50 g de cacahuètes
- 3 cuillères à soupe de raisins secs (ou canneberges)
- 100g de flocons de noix de coco
- 2 oeufs
Préparation
Pour débuter, introduisez délicatement les flocons de noix de coco dans le récipient du mixeur, ajoutez-y les cacahuètes, les raisins secs (après les avoir préalablement hydratés avec de l’eau et égouttés), et incorporez les œufs.
Opérez ensuite un mixage en deux étapes pour obtenir une texture à la fois moelleuse et granuleuse. Transférez ce mélange dans un récipient, prélevez-en une poignée à chaque fois et confectionnez de petites boules.
Recouvrez maintenant une plaque de cuisson de papier sulfurisé, disposez-y vos boules en les espaçant, puis aplatissez-les progressivement pour former des disques fins. Terminez en les cuisant au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, à une température de 180°C. À la fin de la cuisson, laissez-les refroidir quelques instants avant de présenter vos biscuits.
