Aujourd hui je vous devoile en exclusivite une recette ideale pour vos gouters festifs, gourmande et facile je vous assure, Pizza de pommes de terre, fromage et jambon unique, que tout le monde doit savoir faire! C’est une recette très appreciee pendant les fêtes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Vous pouvez la deguster en accompagnement de vos boissons froides. Bref un vrai delice.
Ingredients :
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– Pommes de terre – 500g
– Œuf – 1
– Sel
– parmesan – 3 c à s
– Farine – 120g
– Pour la farce
– Mozzarella
– Beurre fondu
Preparation :
Comment alors cuire cette pizza de pommes de terre, fromage et jambon ?
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Faites d abord cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante et salee.
Passez les pommes de terre au presse-puree et melangez, dans la un saladier, avec une pincee de sel, le parmesan (ou pecorino), l’œuf et la farine.
Étalez la moitie de la pâte sur une poêle de 24cm de diamètre recouverte de papier sulfurise enfarine.
Ajoutez le fromage et le jambon coupes en des.
Étalez le restant de pâte sur du papier sulfurise enfarine.
Renversez le tout sur le jambon et le fromage.
Chauffez la poêle à feu doux et faites cuire la pizza d un côte comme de l’autre (aidez-vous d un couvercle pour retourner la pizza).
Lorsque la pizza sera bien doree, servez sans attendre en passant un peu de beurre au pinceau sur tout la superficie.
Votre Pizza de pommes de terre, fromage et jambon est prête !
