Pizza de pommes de terre, fromage et jambon : mousseuse et légère !

Pizza rapide avec pommes de terre, jambon et fromage : quelques minutes pour des résultats exceptionnels. Une idée sympa et amusante qui se déguste aussi bien au dîner qu’à l’apéritif. La pizza aux pommes de terre avec du jambon et du fromage est un plat très simple qui peut être fait rapidement.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


120g Farine

500g Pommes de terre

1 Œuf

3 c à s parmesan

Sel

Pour la farce

Mozzarella

Jambon cuit

Beurre fondu

Préparation :

Comment préparer la Pizza de pommes de terre, fromage et jambon ?


Cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante  salée.

Ecraser les pommes de terre  et mélanger dans  un saladier avec une pincée de sel, du parmesan (ou pecorino), des œufs et de la farine.

Étaler la moitié de la pâte sur un moule de 24 cm de diamètre recouvert d’un papier sulfurisé fariné.

Ajouter le fromage et les dés de jambon.

Abaisser le reste de pâte sur du papier sulfurisé fariné.

Verser le tout sur le jambon et le fromage.

Faites chauffer une poêle à feu doux et faites dorer la pizza des deux côtés (utilisez le couvercle pour retourner la pizza).

Lorsque la pizza est bien dorée, servez aussitôt en badigeonnant d’un peu de beurre toute la surface.

À ce stade, la Pizza de pommes de terre, fromage et jambon est prête à être utiliser.