Voici une recette classique et simple à realiser, un meilleur repas familial. Cette preparation regorge de saveurs gourmandes qui raviront vos papilles. Decouvrez la recette et refaites-la! Vous ne le regretterez pas.
Il s’agit des petits flans sales aux courgettes, pour accompagner une viande ou un poisson, ou à servir en entree avec une salade. Un delice !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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50 g de Maïzena
10 cl de lait
3 petits-suisses
200 g de courgettes râpees
2 œufs
60 g de comte râpe
1/2 sachet de levure
Muscade
Sel, poivre
Huile d olive
Preparation :
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Rincez d abord et râpez la courgette sans l’eplucher avec la râpe à carotte. Une fois l’operation terminee, faites revenir la courgette dans un peu d huile d olive. Elle doit devenir « fondante ». Et garder.
Mixez les 3 petits-suisses et les œufs.
Puis additionnez la Maïzena, la levure et le lait.
Incorporez à cette preparation le comte, la courgette, la muscade. Assaisonnez. Versez ce melange dans des moules à muffins.
Faire cuire à 180°C pendant 25 à 30 minutes. Surveillez la cuisson de manière à ce que les flans soient dores.
