Voici une recette classique et simple à realiser, qui vous fera passer pour un grand chef italien auprès de votre famille ou de vos invites. Ce plat est tellement savoureux que vous pouvez aussi bien le servir à votre petite famille qu’à vos invites lors d un souper entre amis.
Afin de reussir la recette, il suffit de bien suivre les etapes de la preparation. Aller essayer la recette et regalez-vous !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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170 grammes de pancetta hachee
2 tasses (500 ml) de moitie moitie, ou de crème
4 cuillères à table (60 ml) de basilic hache
226 grammes de spaghetti, non cuit
2 gros jaunes d œufs
1 ½ tasse (150 grammes) de parmesan râpe
1 cuillère à the (5 ml) de poivre
Preparation :
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Commencer par faire bouillir de l’eau salee dans une marmite. Additionnez les pâtes et cuire selon les instructions de l’emballage. Égouttez les pâtes et gardez.
Deposez la pancetta dans une grande poêle et faire sauter à feu moyen-doux jusqu’à ce qu’elle soit croustillante, soit environ 8 minutes. Gardez la pancetta dans un bol.
Deposez-le moitie-moitie à la poêle et faire mijoter. Y fouettez les jaunes d œufs.
Ajoutez le parmesan et le poivre. Verifiez l’assaisonnement et saler si necessaire.
Incorporez le spaghetti, la pancetta et le basilic, puis bien mixer pour combiner.
Faire garnir d un peu de parmesan et servir.
