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Il s’agit d’un gâteau aux pommes de terre et à l’oignon que vous pouvez déguster en accompagnement de pâtisseries ou en plat principal avec quelques feuilles de salade. Vous pouvez ajouter de l’ail, des herbes, du bacon, des dés de jambon ou pourquoi pas du saumon fumé. Nous vérifierons la prochaine fois.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


Pour le moule tablette Demarle :

20g de beurre

2 oignons

800g de pommes de terre

40g de beurre fondu

2 œufs

Sel, poivre, muscade

100g de gruyère râpé

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau de pommes de terre et oignons ?


Préchauffer le four à 180°. Couper l’oignon en cubes et faire tremper pendant 5 minutes avec du beurre, du sel et du poivre et ajouter la muscade. Eplucher les pommes de terre et les râper avec une râpe grossière (ou au robot culinaire)

Ajouter le beurre fondu, le Gruyère râpé, l’œuf et l’oignon. Bien mélanger le tout et vérifier l’assaisonnement. Décorer le moule préparé, bien envelopper et enfourner 50 minutes à 180° (th6).

Et voilà ! Votre Gâteau de pommes de terre et oignons est prêt à être manger !