Le gratin de pommes de terre et de viande hachée est un vrai délice, sa gourmandise est sans limites et laisse une satisfaction complète sur le palais. En effet, son parfum alléchant donnera envie de le déguster déjà pendant la cuisson, donc une fois servi à table, son succès sera pratiquement garanti.
Il épatera tout le monde et si vous avez des invités, soyez assuré que vous ferez bonne impression et que les compliments ne manqueront pas, car pratiquement tout le monde (ou presque) demandera une deuxième portion. Vous avez besoin d’autres raisons pour être convaincu d’essayer cette recette ? Il est parfait sous tous les aspects.
Ensuite, si vous suivez un régime hypocalorique, vous n’aurez plus à craindre de faire une entorse à la règle, vous pourrez préserver votre forme physique et manger quelque chose de savoureux. Il ne faut pas non plus beaucoup de temps pour le préparer, en pratique vous n’aurez pas le temps de commencer que vous aurez déjà fini, cela vous semble impossible ? Nous vous assurons que c’est le cas, êtes-vous prêt ? Commençons !
La recette du gratin de pommes de terre et de viande hachée, c’est vraiment délicieux !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : environ 30 minutes
Temps total : 50 minutes
Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 450 g de viande hachée maigre
- 200 g de fromage râpé type galbanino allégé
- 2-3 tomates coupées en dés
- 1 poivron coupé en dés
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail râpées
- Quelques cuillères à soupe d’huile d’olive
- Une noix de beurre
- Quelques brins de persil haché
- Sel et poivre selon le goût
Préparation
Commencez par peler les pommes de terre, coupez-les en morceaux, mettez-les dans une casserole avec de l’eau salée et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Ensuite, mettez la viande hachée dans une poêle antiadhésive, faites-la revenir pendant 5 minutes, ajoutez l’oignon haché, mélangez bien et faites cuire pendant 2 minutes.
Assaisonnez avec du sel, du poivre, de la paprika et les gousses d’ail râpées, mélangez, ajoutez le poivron coupé en dés, remuez, faites cuire pendant 2 minutes, incorporez les tomates coupées en dés, mélangez, laissez cuire quelques minutes et éteignez le feu.
Égouttez les pommes de terre dans un bol, écrasez-les avec un presse-purée, incorporez une noix de beurre ramolli et le persil haché et mélangez pour obtenir une purée.
Ensuite, répartissez la purée de pommes de terre dans un plat à gratin rectangulaire en verre, lissez-la, beurrez-vous les mains et formez neuf cavités carrées à l’intérieur de la purée, garnissez-les de fromage râpé, de viande hachée et d’autre fromage râpé.
Enfin, mettez au four préchauffé pendant environ 15 minutes à une température de 200°C, puis servez à table.
