Le pain à l’avoine et au yaourt est moelleux, délicieux et surtout parfait pour le petit-déjeuner, surtout avec une bonne tartinade de confiture sans sucre ajouté. Vous séduirez même les enfants qui ne se contenteront pas de le manger au petit-déjeuner, mais en prendront aussi tout au long de la journée.
De plus, un autre atout qui le rend encore plus spécial est son extrême légèreté, ce qui permet de ne pas se priver d’une tranche de pain même lorsqu’on suit un régime. Il est riche en fibres, en protéines et la pâte inclut également des fruits secs, bénéfiques pour l’organisme.
Vous mettrez même peu de temps à le préparer, car le processus est très facile et rapide, il vous suffira de continuer la lecture pour vous en rendre compte puisque les étapes sont très peu nombreuses et intuitives. Mettons-nous tout de suite au travail !
La recette du pain à l’avoine et au yaourt, délicieux pour le petit-déjeuner !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30-35 minutes
Temps total : 50 minutes
Ingrédients
280 g de flocons d’avoine
250 g de yaourt nature
2 œufs
2 cuillères à soupe de levure chimique
1 cuillère à soupe de graines de sésame
1 poignée de noix concassées
1 pincée de poivre (optionnel)
1 pincée de sel
Préparation
Tout d’abord, mettez le yaourt dans un bol, ajoutez les œufs et mélangez bien avec une spatule pour éviter la formation de grumeaux.
Ensuite, incorporez les flocons d’avoine, la levure et la pincée de sel et mélangez pour obtenir une pâte à la consistance douce, compacte et lisse.
Intégrez maintenant les graines de sésame, les noix concassées et le poivre, puis mélangez pour bien lier les ingrédients entre eux.
Ensuite, tapissez un petit moule à cake de papier sulfurisé, versez-y la pâte et égalisez-la pour la répartir uniformément.
Enfin, faites cuire dans un four préchauffé pendant 30-35 minutes à une température de 180°C. Une fois terminé, retirez le moule du four, laissez le pain tiédir et dégustez-le comme vous le souhaitez.
