Je vous propose des beignets de Carnaval  savoureux et super simples à réaliser !

J’aime bien faire mon gouter maison de temps à autre. Je tiens cette recette de ma grand-mère qui cuisait ces beignets de Carnaval pour ses nombreux enfants.

Cette recette est simple et rapide à réaliser, et séduit à tous les coups. Pour un gouter délicieux, à s’en lécher les babines, n’hésitez pas ! Découvrez comment préparer cette savoureuse recette Beignets de Carnaval façon alsacienne en suivant les étapes ci-dessous pas à pas.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 1 kg Farine

– 1 pincée de Sel

– 120 g de Beurre

– 120 g Sucre

– 4 d’Œuf

– Zeste de citron

– Levure de bière ou boulangère 40 g

– Lait 1 verre

Cannelle

– Sucre glace

Préparation :

Comment préparer ces beignets de Carnaval ?


Penser tout d’abord à disposer la farine en puits et ajoutez les ingrédients les uns après les autres selon l’ordre indiqué.

Pétrissez ensuite bien cette pâte de manière à la rendre souple. Laissez-la reposer pendant 1 heure.

Roulez la pâte en une abaisse de 1 à 2 cm d’épaisseur. Découpez-y des ronds à l’aide d’un verre. Posez-les sur une serviette (moi je les pose sur le radiateur) et laissez-les doubler de volume, 30 minutes environ.

Faites dorer les beignets dans une casserole d’huile chaude.

POUR TERMINER:

Égouttez-les et saupoudrez-les du mélange sucre et cannelle ou de sucre glace.

Vos beignets de Carnaval sont prêts !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis