Je vous parle d’une recette d’omelette farcie qui est non seulement délicieuse, mais aussi rapide et facile à préparer. Avec des ingrédients simples et une préparation minimale, elle est parfaite pour les soirs où vous avez peu de temps mais que vous voulez quand même un repas savoureux et satisfaisant.
Essayez-la pour votre prochain dîner et régalez-vous-en un rien de temps !
Ingrédients
- 4 œufs
- Sel et poivre, au goût
- 1 oignon haché
- 50g de jambon coupé en dés
- 50g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- Herbes fraîches (persil, ciboulette), hachées
Préparation
Débutez par battre les œufs dans un bol, ajoutant une touche de lait pour les rendre plus moelleux. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Puis, chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Faites sauter l’oignon et le poivron rouge jusqu’à ce qu’ils soient tendres, ajoutant une palette de couleurs et de saveurs à votre omelette. Puis, intégrez le jambon, apportant une note salée et délicieuse à chaque bouchée.
Une fois que les ingrédients sont bien mélangés dans la poêle, versez les œufs battus. Laissez-les cuire doucement, en remuant délicatement avec une spatule, assurant une cuisson uniforme et une texture parfaitement crémeuse.
Juste avant que l’omelette ne soit complètement cuite, saupoudrez généreusement de fromage râpé. Laissez-le fondre, ajoutant une dimension supplémentaire de saveur et de crémeux à votre plat. Enfin, ajoutez les herbes fraîches hachées, apportant une fraîcheur vibrante à chaque bouchée.
Pliez l’omelette en deux avec précaution et servez-la bien chaude. Cette préparation rapide et simple vous garantit un dîner délicieux en un temps record.
