Muffins au Jambon et Kiri : moelleux !

Voici une recette de Kiri jambon et muffins, un délicieux muffin léger en version salée que vous pourrez déguster en apéritif ou en entrée avec une salade. Ces muffins sont super moelleux et fourrés au fromage Kiri (ou vache qui rit), gourmands et inoubliables et ne dureront pas longtemps sur votre table, même sans enfants.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


30 g de parmesan râpé

150 g de farine

6 cubes de kiri

130 ml de lait écrémé

150 g de jambon de dinde

2 œufs

2 cuillères à café d’huile

sel, poivre

Préparation :

Comment préparer Les Muffins au Jambon et Kiri ?


Mettez la farine, l’huile et les œufs dans un bol, puis ajoutez le lait, utilisez un fouet pour mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Ajoutez ensuite le sel, le poivre, le parmesan et le jambon haché.

Versez ensuite le mélange dans le moule à muffins.

Coupez le kiri en petits cubes puis placez 2  kiri au centre de chaque muffin.

Préchauffer le four à 180°C puis cuire 20 à 25 minutes.

Et voilà ! Les Muffins au Jambon et Kiri sont prêts à être manger !