Voici une recette de Kiri jambon et muffins, un délicieux muffin léger en version salée que vous pourrez déguster en apéritif ou en entrée avec une salade. Ces muffins sont super moelleux et fourrés au fromage Kiri (ou vache qui rit), gourmands et inoubliables et ne dureront pas longtemps sur votre table, même sans enfants.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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30 g de parmesan râpé
150 g de farine
6 cubes de kiri
130 ml de lait écrémé
150 g de jambon de dinde
2 œufs
2 cuillères à café d’huile
sel, poivre
Préparation :
Comment préparer Les Muffins au Jambon et Kiri ?
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Mettez la farine, l’huile et les œufs dans un bol, puis ajoutez le lait, utilisez un fouet pour mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Ajoutez ensuite le sel, le poivre, le parmesan et le jambon haché.
Versez ensuite le mélange dans le moule à muffins.
Coupez le kiri en petits cubes puis placez 2 kiri au centre de chaque muffin.
Préchauffer le four à 180°C puis cuire 20 à 25 minutes.
Et voilà ! Les Muffins au Jambon et Kiri sont prêts à être manger !