La recette d aujourd hui represente un irresistible aperitif, un MILLE-FEUILLE DE LA MER SAUMON ET CRABE super unique et ultra gourmand. Il ne demande pas assez de temps de preparation et le resultat un MILLE-FEUILLE DE LA MER SAUMON ET CRABE que vous pouvez deguster lors de vos aperitifs. Il peut être un excellent accompagnement d une boisson froide de votre choix.
Concoctez ce delice pour vous et pour votre famille le resultat est une tuerie.
Ingredients :
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– 2 boîtes de crabe au naturel
– 1 bouquet de persil plat
– 2 cuillères à soupe d huile d olive
– 1 bouquet de coriandre
– 1 botte de ciboulette
– 8 tranches de saumon fume
– 4 petites echalotes
– poivre
Preparation :
Comment preparer ce MILLE-FEUILLE DE LA MER SAUMON ET CRABE ?
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Penser d abord à egoutter le crabe. Ouvrez une boîte vide des deux côtes afin de disposer d un cercle de 8 cm de diamètre. A l’aide de ce cercle, decoupez deux ronds dans chaque tranche de saumon.
Recuperez ensuite les chutes et hachez-les. Pelez et hachez finement les echalotes. Ciselez les fines herbes.
Effilochez la chair de crabe en eliminant les cartilages. Incorporez-lui le saumon hache, les echalotes, les fines herbes et l’huile. Poivrez.
POUR TERMINER :
Pour monter les millefeuilles, deposez un rond de saumon au centre des assiettes, posez la boîte evidee dessus, garnissez de crabe puis d un autre rond de saumon. Recommencez deux fois. Retirez delicatement la boîte. Gardez au refrigerateur et servez frais.
Votre MILLE-FEUILLE DE LA MER SAUMON ET CRABE est prêt ! Bonne degustation !
