Si le titre contient « Meilleure recette de Cake aux noix, carottes et au miel » ce n’est pas de la désinformation car cela est vrai !
Non seulement ce n’est pas cher, bénéfique pour votre santé ET cuisiner et manger ce Cake aux noix, carottes et au miel est une très bonne expérience car vous allez A-D-O-R-E-R, et je pèse mes mots.
Ce n’est pas onéreux, ça ne prend pas beaucoup trop de temps ni de l’énergie, mais en plus ça vaut LARGEMENT le petit effort pour un goût magistral !
Ingrédients :
- 50 g de raisins secs
- 80 g de beurre
- 100 g de farine
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 200 g de carottes râpées
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 20 cl de miel
- 1 cuillère à café d’arôme vanille
- 200 g de noix
Préparation :
Dans un premier temps, bien mixer 150 g de cerneaux de noix et hachez le reste grossièrement.
Puis, épluchez les carottes râpez-les finement puis gardez.
Dans un saladier, mélangez le miel, les œufs et le beurre.
Ajoutez la farine, la levure, les noix moulues, la cannelle, la vanille et le sel.
Incorporez ensuite les carottes, les raisins secs et les noix hachées.
Versez la pâte dans un moules à cake beurré et faites cuire 40 à 50 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Pour les plus gourmands n’hésitez pas à déguster ce cake accompagné d’une boule de glace à la vanille.
